Конь-як: напиток или зверь?

Author: winemaster  //  Category: Коньяк
появление коньяка Коньяк – это крепкий алкогольный напиток. Он янтарно-золотистого цвета. Коньяк обладает гармоничным мягким вкусом и сложным ароматом с оттенками ванили. Получают коньяк методом двойной перегонки сухого виноградного вина с последующей выдержкой в дубовых бочках отгона. Напиток получил свое название в честь маленького городка, который находится на юго-западе Франции.

Read more…

.

Грузинские вина: география региона

Author: winemaster  //  Category: Выбор вина, Сомелье
грузинские вина Виноделие в Грузии было развито ещё за 6 т. лет до н.э. Не зря, её считают родиной виноделия. В этой стране виноградарство издавна считалось основой культурного земледелия. Во второй половине 19 в. грузинское виноградарство достигло наивысшего процветания. В 1980г. был создан первый научный виноградарский центр.

Read more…

Виноделие Аргентины

Author: winemaster  //  Category: Выбор вина, Шампанское
аргентинские вина Испанские завоеватели, высадившись на неизвестную землю, от индейцев получили подарок -  украшения из серебра. Назвали Аргентина (по лат.серебряная) думая, что данная страна богата серебром – но его здесь оказалось мало.

Read more…

Виноделие в Алжире

Author: winemaster  //  Category: Выбор вина, Сомелье
вина Алжира Официальное название – Алжирская Народная Демократическая Республика. Эта страна находилась в составе Османской империи. Всего два процента производимого вина, употребляется внутри страны, поскольку большинство жителей этой республики мусульмане им запрещается употребление вина исламом. Остальное сделанное вино идёт на экспорт в такие страны как:  Германию, Западную Африку, Россию и другие страны.

Read more…

Виноделие Южной Африки

Author: winemaster  //  Category: Выбор вина, Сомелье
вина южной африки Знаменитые вина Южной Африки производятся из винограда, растущего в равнинном винодельческом районе ЮАР. Долгое лето с достатком солнца, способствующее скоплению необходимого количества сахара в винограде; прохладные бризы, смягчающие жару, негативно влияющую на плоды; не очень холодная зима – благоприятные условия для виноградарства.

Read more…