Арманьяк

Author: winemaster  //  Category: Коньяк
арманьяк Если вы хотите создать винный погреб, чтобы ваше вино хранилось там не год и не полгода, для такого вина нужно создать подходящие условия. Только при выполнении всех условий и их соблюдении вы сможете наслаждаться вкусом и ароматом вашего любимого вина.Для того, чтобы вино хранилось год в вашем погребе или подвале, особых условий не требуется.

Read more…

.

Конь-як: напиток или зверь?

Author: winemaster  //  Category: Коньяк
появление коньяка Коньяк – это крепкий алкогольный напиток. Он янтарно-золотистого цвета. Коньяк обладает гармоничным мягким вкусом и сложным ароматом с оттенками ванили. Получают коньяк методом двойной перегонки сухого виноградного вина с последующей выдержкой в дубовых бочках отгона. Напиток получил свое название в честь маленького городка, который находится на юго-западе Франции.

Read more…

Какое вино купить

Author: winemaster  //  Category: Выбор вина
правильный выбор вина Не секрет, что сейчас импортным винам отдаётся предпочтение. Особенно это чувствуется по потреблению вина в больших городах. К тому же вино это ещё и источник здоровья при употреблении его в умеренных дозах.

Как же выбрать хорошее вино. В супермаркете вы можете купить хорошее вино, начиная от 5 долларов. Европейцы называют такие вина  каждодневными.

Если вы отправились в поход в винный бутик то, большая часть ассортимента это вина ресторанной категории. Цены их колеблются от тридцати до пятисот долларов.

Read more…

Выбираем французское вино

Author: winemaster  //  Category: Выбор вина
французское вино      Существуют вина на порядок выше, виноград для которых выращивается лишь на ограниченных территориях. Технология их производства обязывает тщательно следить за тем, чтоб виноград использовался только определенного сорта, который, как правило, выращивают на территории замка конкретного винодела.

Самые лучшие, коллекционные, вина продаются за баснословные суммы на аукционах.

Такие вина производятся в строго определенных количествах, даже если количество урожая позволяет выпустить больше этого продукта. Ведь престиж такого вина определяется его редкостью.

Read more…

Изготовление рома

Author: winemaster  //  Category: Ром
производство рома В основе промышленного рома лежит патока, оставшиеся после производства сахара. Всем нам известно, ту самую патоку изготавливают, применяя такую технологию, как уваривание тростникового сахара. Сельскохозяйственный вид рома же изготавливают из сока тростника. Затем дают ему забродить, следующим шагом будет получение спирта, дистиллируя ту самую полученную бражку. Как можно заметить, сельскохозяйственный способ никак не связан с производством сахара.

Read more…