22
Nov
Author: winemaster // Category:
Коньяк
 |
Если вы хотите создать винный погреб, чтобы ваше вино хранилось там не год и не полгода, для такого вина нужно создать подходящие условия. Только при выполнении всех условий и их соблюдении вы сможете наслаждаться вкусом и ароматом вашего любимого вина.Для того, чтобы вино хранилось год в вашем погребе или подвале, особых условий не требуется. |
Read more…
.
19
Nov
Author: winemaster // Category:
Выбор вина
 |
Это вино имеет уже пятивековую историю.
По преданию торговец вина с острова Мадейра отправил большую партию вина в Индию. Парусник, обогнув Африку и два раза перейдя экватор, за несколько месяцев доплыл до Индии. За время плавания покупатель, ожидавший товар в Индии, внезапно умер, и вино осталось невостребованным. Таким образом, капитану парусника пришлось везти вино обратно в Португалию. |
Read more…
17
Nov
Author: winemaster // Category:
Коньяк
 |
Коньяк – это крепкий алкогольный напиток. Он янтарно-золотистого цвета. Коньяк обладает гармоничным мягким вкусом и сложным ароматом с оттенками ванили. Получают коньяк методом двойной перегонки сухого виноградного вина с последующей выдержкой в дубовых бочках отгона. Напиток получил свое название в честь маленького городка, который находится на юго-западе Франции. |
Read more…
13
Nov
Author: winemaster // Category:
Сомелье
 |
Как только люди придумали вино, они сразу же задумались о том, где и как они будут его хранить. До XVII для хранения и транспортировки алкоголя использовались сосуды из дерева, глины и даже фаянса. Люди не доверяли стеклу, считая его слишком хрупким. Первая бутылка, которая была более-менее похожа на современную, была создана в 1652 году сэром Дигби. Но патент был оформлен Кольнетом в 1661 году.
Самые первые стеклянные сосуды создавались из черного стекла, по форме больше напоминали луковицу. Потом форма начала становится все более и более вытянутой. В 1894 году они стали выпускаться на заводах, началась эта эра с коньячных бутылок. |
Read more…
31
Oct
Author: winemaster // Category:
Культура питья,
Хранение вина
 |
Если вы хотите создать винный погреб, чтобы ваше вино хранилось там не год и не полгода, для такого вина нужно создать подходящие условия. Только при выполнении всех условий и их соблюдении вы сможете наслаждаться вкусом и ароматом вашего любимого вина.
Для того, чтобы вино хранилось год в вашем погребе или подвале, особых условий не требуется. |
Самое главное, чтобы в подвале было не жарко, и не проникал туда свет. Если же вы предпочитаете длительное хранение вина, то здесь вам придётся приложить усилия. Причём немалые.
Read more…