География вин: Австрия

Author: winemaster  //  Category: Выбор вина, Сомелье
австрийские вина Об австрийских винах ценители этого напитка из различных стран смогли не только узнать, но и попробовать лишь после 1973 года, когда были приняты новые законы о вине, позволившие увеличить экспорт австрийских вин. До этого момента спрос настолько превышал предложение, что австрийские вина продавались лишь внутри страны.

В Астрии производят прекрасные столовые вина: белые и красные. Основными регионами виноградарства являются Штирия (Styria), Вена (Vienna), Нижняя Австрия (Lower Austria) и Бургенланд (Burgenland). Здесь выращивают следующие сорта винограда: Рейнрислинг, Сильванер, Грюнер Фельтлинер и Нейбургер. Общая площадь всех виноградников Австрии составляет порядка 30000 гектаров. Самым популярным и востребованным сортом винограда признан Грюнер Фельтлинер. Из него изготавливают легкое сухое вино, обладающее зеленовато-золотистым вкусом и свежим непревзойденным ароматом.

Чем же примечательны винодельческие районы Австрии?

Вена, который можно назвать самым маленьким из всех винодельческих районов, поскольку виноградниками здесь занято всего 60 гектаров, славится своим уникальным характером. Здесь производят вино из сортов винограда Мюллер Тургау и Грюнер Фельтлинер, которые перемешивают с Траминером и Рислингом. В результате получается «новое» венское вино: легкое, пенное, веселящее. Один бокал, и настроение улучшается!

Если вы предпочитаете сладкие вина, отправляйтесь в Бургенланд. На территории региона виноградниками занято 15000 гектаров. Именно эта часть Австрии, ранее принадлежавшая Венгрии, сохранила некоторые традиции страны, что сказывается и на винах, которые здесь производят. По вкусу некоторые из них напоминают венгерский Токай. Это вполне объяснимо, ведь при производстве Токай используют сорт винограда Фруминт, который произрастает в Бургенланде наряду с Траминером, Мускатом, Рислингом и Оттонелем.

Штирия славится своими белыми винами, которые изготавливают из сортов Пино Блан, Рислинг, Рулендер и Траминер. Производят здесь и красные вина, но в небольших количествах. Самым известным из линейки красных вин Штирии является Шильхервейн, который делают из винограда сорта Блауер Вильдбахер

Этикетки австрийских вин многое могут поведать о напитке, а именно: в какой части страны (районе или деревне) было изготовлено вино, а также год урожая и сорт винограда.

Классифицируются австрийские вина по системе аналогичной классификации немецких вин и разделяются на столовые вина (Тишьейн или Тафельвейн), качественные (Квэлитатсвейн), наивысшего качества (Квэлитатсвейн Кабинетт) и вина специальных способов созревания винограда (Квэлитатевейн безондерер Райфеунд Лезеарт).

Закажите пандусы для инвалидов в жилых домах на сайте pandus.su..

Tags: , , , , , , ,

Leave a Reply