11
Feb
Author: winemaster // Category:
Выбор вина,
Сомелье
 |
К сожалению, весной, когда все только начинает цвести, истинные ценители молодого вина не имеют возможности насладиться этим напитком. Известно, что осень – пора года, когда начинает бродить молодое вино. Но не стоит расстраиваться, ведь существует масса других альтернатив. Как подмечают эксперты в винном деле, весной наиболее популярными становятся вина игристые, белые и розовые. Вина из региона «Тавель» относят к самым востребованным, среди прочих подарков к женскому празднику 8 Марта. |
Read more…
.
21
Nov
Author: winemaster // Category:
Выбор вина,
Сомелье
 |
Родиной этого вина считается итальянский остров Сицилия, вернее его западная часть, окрестности городов Марсала, Трапани, Кастелламареди-Стабия.
Марсала приобрела известность еще в восемнадцатом веке. Это белое вино по типу похоже на портвейн, мадеру, херес, его оригинальность заключается в том, что имеет свои отличия и особенности приготовления. |
Read more…
20
Nov
Author: winemaster // Category:
Выбор вина,
Сомелье
 |
Малагой называют испанское десертное вино, которое в основном производят из винограда сортов Мальвазия, Москатель, Педро Хименс, который произрастает на склонах г. Малага. Город находится в провинции Андалусия, на юге страны.
К особенностям производства вина относят увяливание винограда на солнечных площадках. Затем часть сусла сбраживается, а другая часть до получения пригорелого привкуса и темного цвета уваривается. |
В ходе выдержки напиток приобретает пригорело-смолистый характерный тон, который обогащен оттенками кофе и чернослива.
Read more…
19
Nov
Author: winemaster // Category:
Выбор вина
 |
Это вино имеет уже пятивековую историю.
По преданию торговец вина с острова Мадейра отправил большую партию вина в Индию. Парусник, обогнув Африку и два раза перейдя экватор, за несколько месяцев доплыл до Индии. За время плавания покупатель, ожидавший товар в Индии, внезапно умер, и вино осталось невостребованным. Таким образом, капитану парусника пришлось везти вино обратно в Португалию. |
Read more…
12
Nov
Author: winemaster // Category:
Выбор вина,
Сомелье
 |
Виноделие в Грузии было развито ещё за 6 т. лет до н.э. Не зря, её считают родиной виноделия. В этой стране виноградарство издавна считалось основой культурного земледелия. Во второй половине 19 в. грузинское виноградарство достигло наивысшего процветания. В 1980г. был создан первый научный виноградарский центр. |
Read more…