Арманьяк

Author: winemaster  //  Category: Коньяк
арманьяк Если вы хотите создать винный погреб, чтобы ваше вино хранилось там не год и не полгода, для такого вина нужно создать подходящие условия. Только при выполнении всех условий и их соблюдении вы сможете наслаждаться вкусом и ароматом вашего любимого вина.Для того, чтобы вино хранилось год в вашем погребе или подвале, особых условий не требуется.

Read more…

.

Конь-як: напиток или зверь?

Author: winemaster  //  Category: Коньяк
появление коньяка Коньяк – это крепкий алкогольный напиток. Он янтарно-золотистого цвета. Коньяк обладает гармоничным мягким вкусом и сложным ароматом с оттенками ванили. Получают коньяк методом двойной перегонки сухого виноградного вина с последующей выдержкой в дубовых бочках отгона. Напиток получил свое название в честь маленького городка, который находится на юго-западе Франции.

Read more…

Искусство производства коньяка

Author: winemaster  //  Category: Коньяк
производство коньяка Коньяк принято изготавливать из определенных сортов винограда, таких как, Фоль Бланш, Уни Блан или Коломбар, произрастающих в регионе Коньяк. Каждый из сортов привносит в букет свою изысканную и тонкую нотку аромата.  Например, Коломбар вносит некую крепость и резкость в коньяк, сорт Уни Блан добавляет напитку некое цветочное благоухание, а Фоль Бланш придает аромат липы и фиалки, при старении делая коньяк более качественным. На неповторимой по составу почве города Коньяк взрастает около трех тысяч виноградных кустов.

 

По традиции виноград собирают в октябре.

Read more…

Элитные сорта коньяка

Author: winemaster  //  Category: Коньяк

Коньяк Франсуа Рабле: Вкусный пропуск в замок

Коньяк Франсуа Рабле также родом из провинции Гран Шампань. Владельцы коньячного дома Frapin, про­изводителя этого коньяка, своими корнями восходят к известному французскому писателю Франсуа Рабле. Именно в память о своем предке они и выпустили этот изысканный коньяк с запахом манго, цедры грейпфрута и абрикоса и вкусом, выгодно сочетающим в себе от­тенки табачного дыма и цитрусовых.

Read more…